Descriere

Usturoiul este originar din Asia Centrala si a ajuns pana in nord-estul Iranului. Usturoiul stimuleaza cresterea nivelului de antioxidanti din organism, ajuta la scaderea valorilor glucozei serice si a tensiunii arteriale. Usturoiul este un antibiotic natural si cea mai buna parte este ca acesta nu distruge si bacteriile sanatoase. Destul de multe persoane folosesc usturoiul ca antibiotic, in mod eficient. Usturoiul ajuta la eliminarea toxinelor din organism, fiind o alternativa buna de detoxifiere. Usturoiul pisat sau tocat trebuie expus la aer doar pentru o perioada foarte scurta de timp, deoarece altfel acesta dezvolta o aroma neplacuta. Usturoiul nu trebuie rumenit prea mult, deoarece aceasta provoaca un gust usor amar. Prea mult ustoroi nu poate decat sa faca rau, intrucat acesta poate sa arda mucoasa stomacului si sa provoace durere accentuata. Pentru unele dintre persoanele alergice, usturoiul ar putea declansa eruptii cutanate, febra sau varsaturi. Acesta ar putea reactiona negativ in prezenta unor anticoagulante. Sulful din usturoi poate declansa chiar si botulism, care determina tulburari severe de stomac sau chiar deces.