Descriere
Sarea extrafina neiodata este o sare de calitate superioara, caracterizata prin granulatia sa extrem de fina si lipsa de adaosuri precum iodul, ceea ce ii permite sa pastreze un gust pur, nemodificat. In industria alimentara, aceasta sare este preferata pentru produsele in care o aroma subtila si o distributie uniforma sunt esentiale, cum ar fi in patiserie, panificatie si produsele lactate. Fiind extrafina, se dizolva rapid si uniform in aluaturi si creme, contribuind la textura si consistenta dorita fara a afecta gustul delicat al preparatelor. In productia de muraturi, sarea extrafina neiodata ajuta la mentinerea unui mediu natural pentru bacteriile benefice, fara interferente chimice, ceea ce este crucial pentru obtinerea unor produse de calitate. De asemenea, este utilizata in snack-uri si condimente uscate, datorita capacitatii sale de a adera bine la suprafata produselor, oferind o aroma constanta in fiecare portie.
