Descriere
Fisticul copt are o textura crocanta si un gust intens, cu note usor dulci si prajite, fiind apreciat pentru savoarea sa distinctiva si aspectul decorativ. Prin coacere, fisticul isi intensifica aroma naturala, devenind un ingredient versatil si valoros in industria alimentara. Este utilizat frecvent in produse de patiserie, batoane energizante, inghetata, ciocolata, creme tartinabile si prajituri, unde contribuie atat la gust, cat si la aspectul vizual al preparatelor. In plus, fisticul copt este adesea folosit in mixuri de nuci, snacksuri sarate, cereale si produse de panificatie, datorita texturii sale crocante si valorii nutritive ridicate. De asemenea, se regaseste in bucatariile internationale, in special in preparate orientale, cum ar fi baklavaua, sau in crustele pentru carne si peste. Prin culoarea sa verde intensa si gustul inconfundabil, fisticul copt adauga un plus de rafinament si originalitate produselor alimentare moderne.
