Descriere
Fulgii de usturoi sunt un condiment obtinut prin deshidratarea si macinarea cateilor de usturoi. Acestia sunt apreciati pentru aroma si gustul puternic de usturoi pe care il adauga preparatelor.Daca o reteta cere usturoi proaspat, poti folosi fulgi de usturoi ca substitut. De obicei, o lingurita de fulgi de usturoi este echivalenta cu aproximativ trei catei de usturoi proaspat, dar poti ajusta cantitatea in functie de preferinte.Fulgii de usturoi trebuie pastrati intr-un recipient etans, intr-un loc racoros si uscat. Astfel, se asigura mentinerea aromei si gustului lor. Desi durata de valabilitate poate varia, in general, fulgii de usturoi uscati au o durata de viata mai lunga decat usturoiul proaspat.
