Cimbru pudra – 1 kg

25,00 lei

Cimbrul este intens aromat si are un gust usor iute, piperat, motiv pentru care planta mai este cunoscuta si sub denumirea de “iarba piperata”. Cimbrul este condimentul care da un gust inconfundabil mancarurilor. Desavarseste gustul preparatelor din legume, din carne si peste, supelor, ciorbelor si sosurilor. Se foloseste, in special, in asociere cu carnea grasa, de vanat si in mancaruri cu afumaturi.

Categories: Cimbru, Condimente naturale

Descriere

Cimbrul isi are originile pe tarmurile europene ale Marii Mediterane. In trecut, cimbrul se denumea si lamaita, respectiv lamaioara si era deosebit de apreciat in Evul Mediu, mai ales in bucatariile de pe langa asezamintele monahale. In medicina naturista, infuzia de cimbru uscat este deosebit de eficace in tratarea tusei rebele. Cimbrul este o excelenta sursa de minerale si vitamine esentiale pentru o sanatate optima. Frunzele si lastarii sai fragezi sunt una dintre cele mai bogate surse de potasiu, fier, calciu, magneziu, mangan, zinc si seleniu. Spre deosebire de multe alte tipuri de ierburi proaspete, cimbrul proaspat poate fi adaugat devreme in reteta. Planta rezista si la perioade lungi de gatit si isi va insufla incet aroma in felul de mancare.