Ienibahar macinat – 1 kg

60,00 lei

Ienibaharul este una dintre principalele mirodenii ale bucatariei caraibiene si foarte utilizat in prepararea multor feluri de mancare in bucataria palestiniana. Este folosit pentru aromatizarea carnii uscate sau afumate in bucataria mexicana si unul dintre ingredintele ce se pot gasi in curry. De asemenea, se foloseste pentru aromatizarea pestelui, marinarea carnii de porc sau de oaie, sau la prepararea muraturilor, impreuna cu hrean si piper.

Categories: Condimente naturale, Ienibahar

Descriere

Este originar din Jamaica. In afara de mirosul puternic picant si picant si gustul usor piperat, ienibaharul este o sursa buna de nutrienti, vitamine si minerale. Ienibaharul contine o cantitate considerabila de mangan, care este extrem de esentiala pentru o crestere sanatoasa a oaselor umane. Ienibaharul are efecte calmante care il fac perfect pentru stomac si, de asemenea, pentru a facilita digestia sanatoasa. Ienibaharul poate fi utilizat intreg sau in forma macinata. Are un gust aromat deosebit de puternic atunci cand este proaspat macinat, cu un mojar si pistil. Dupa ce este macinat, ienibaharul trebuie utilizat cat mai repede posibil, deoarece isi pierde rapid aroma.