Descriere
Membranele Faser Mahon sunt invelisuri sintetice performante, utilizate pe scara larga in industria alimentara, in special pentru producerea mezelurilor si produselor din carne procesata. Aceste membrane sunt confectionate din fibre celulozice consolidate, oferind o combinatie excelenta de rezistenta mecanica, elasticitate si permeabilitate la fum si arome. Aceasta permeabilitate le face ideale pentru afumarea produselor din carne, permitand aromelor sa patrunda in produs in timpul procesului de afumare, fara a compromite textura sau integritatea mezelurilor. Membranele Faser Mahon sunt apreciate pentru capacitatea lor de a mentine uniform produsul, contribuind la un aspect atractiv si profesionist, esential in productia industriala de carnati, salamuri, muschi afumat si alte preparate. Un alt avantaj al acestor membrane este faptul ca sunt usor de manipulat in procesul de productie, ceea ce creste eficienta si reduce pierderile. Ele ofera, de asemenea, o bariera eficienta impotriva contaminantilor externi si a deshidratarii, contribuind la prelungirea termenului de valabilitate al produselor. Datorita versatilitatii si fiabilitatii lor, membranele Faser Mahon sunt o alegere preferata in industria alimentara pentru productia la scara larga de mezeluri de inalta calitate, care isi pastreaza atat gustul, cat si aspectul pe durata depozitarii.
