Descriere
In industria alimentara, sfoara alimentara este folosita in principal pentru legarea si fixarea produselor alimentare. Aceasta este utilizata in procesul de ambalare si etichetare a produselor, oferind o modalitate sigura si eficienta de a asigura integritatea ambalajului. De exemplu, in cazul carnatilor sau al altor produse de carne, sfoara alimentara este folosita pentru a le incolaci si a le mentine intr-o forma compacta pe durata procesului de maturare sau de afumare. In bucatarie, sfoara alimentara are, de asemenea, diverse aplicatii si utilizari. Una dintre cele mai frecvente utilizari este legarea si inchiderea pachetelor de condimente sau mirodenii, permitandu-le sa-si pastreze aroma si sa fie usor de utilizat in timpul gatitului. Este un material ecologic si biodegradabil, care poate fi utilizat in siguranta in contact cu alimentele sau in interiorul caselor.
